Osmanlı Krevansaray Kahvesi Hakkında Bilinmeyenler

Özel bir karışımdan oluşan kervansaray kahvesi, birbirinden lezzetli ve faydalı tatlardan oluşmaktadır. Çeşitli lezzetlerle harmanlanarak ortaya çıkan bu muhteşem tat, kahveseverlerin vazgeçemediği bir keyif olarak dolaplardaki yerini almaktadır. Özellikle içindekilerin fazlasıyla merak edildiği Osmanlı kervansaray kahvesi, kesinlikle denenmeye değer besinler içermektedir. Peki, nedir bu farklı lezzetler? O zaman yazının devamını okumak merak edenler için mutlaka faydalı olacaktır.
Bu haber 2017-10-12 21:28:36 eklenmiş ve 147 kez görüntülenmiştir.

 

Kervansaray kahvesi hakkında

 

            Özel bir karışımdan oluşan kervansaray kahvesi, birbirinden lezzetli ve faydalı tatlardan oluşmaktadır. Çeşitli lezzetlerle harmanlanarak ortaya çıkan bu muhteşem tat, kahveseverlerin vazgeçemediği bir keyif olarak dolaplardaki yerini almaktadır. Özellikle içindekilerin fazlasıyla merak edildiği Osmanlı kervansaray kahvesi, kesinlikle denenmeye değer besinler içermektedir. Peki, nedir bu farklı lezzetler? O zaman yazının devamını okumak merak edenler için mutlaka faydalı olacaktır.

 

 Kervansaray kahvesi içindeki lezzetler

 

            - Kahve : Bilimsel araştırmalar sonucunda da elde edilen verilere göre günde 3 fincan kahve tüketiyor olmak, keyif verdiği kadar aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır. Kanser ve kardiyovasküler hastalıklarından dolayı yaşanan ölüm riskinin azaldığı paylaşılan bilgiler arasında yer alır.

 

            - Kakule : Genellikle baharat ve koku vermesi amaçlı kullanılan kakule, bu faydalarından çok daha önemli bir özelliğe sahiptir. Anti kanserojen olan bu bitki, kanserin yayılmasını önlediği gibi ayrıca vücudun kanserli hücrelerle savaşarak bu hücrelerin öldürülmesine de yardımcıdır. Vücuttaki antioksidan etkisi güçlü olan kakule, sindirim sistemini uyaran bir etken maddedir. İştah açıcı olduğu kadar, hafızayı da güçlendirir. Zihni uyaran özelliğiyle, kişileri zinde tutar. Ağız kokusuyla başı dertte olanlar için birebirdir. Hazımsızlık sorunu olanlar için de tavsiye edilen kakule, bitkisel karışımlarda kullanılabilir.

 

            - Menengiç : Diğer adıyla çitlenbik olan bu besin maddesi, birden fazla olan yararlarıyla dikkat çeker. Bu faydalardan birkaçını saymak gerekirse; öksürüğü keser, balgam söktürücüdür, nefesin açılmasını sağlar, göğsü yumuşatarak solunum yollarına da fayda sağlar, mide ağrılarına da iyi gelen menengiç, aynı zamanda kalp rahatsızlıklarının hafiflemesinde de etkilidir.

 

            - Kahve kreması : Kahvenin tadını yumuşatan krema, kolesterolü düşürücü etkisiyle de bilinir. Ayrıca göğüs kanseri riskini de azalttığı bilinen faydaları arasında yer alır. Depresyonlu bir süreç içerisinde olanlar için rahatlatıcı etkisi olabilir. Kahve kremasının nefesi açan ve kemikleri güçlendiren etkisi de bulunmaktadır.

 

            - Kakao : Doğal antioksidan özelliği bulunan flavonidler, kakao çekirdeklerinde bulunan bir maddedir. Bu sayede kansere karşı koruyucu özelliği bulunur. Ayrıca uzun dönemlerden beri bilinen bir başka özelliği de, hamilelik ve doğum ağrıları için kullanılan etkin bir besin olduğudur. Kakao içerisinde bulunan treobromin, kafeininkine benzer etki oluşturur. Bu nedenle de kaslar, kalp ve böbrekler üzerinde uyarıcı etkisi vardır.

 

            - Keçi boynuzu : Hanup tozu olarak da bilinen keçi boynuzu, güçlü besin kaynaklarından bir tanesidir. Vücuttaki radyasyonu dışarı atma özelliği bulunan bu doğal besin, akciğer ödemine karşı da mükemmel bir destekleyicidir. Astıma karşı ve balgam söktürücü olarak güçlü bir etkisi olan keçiboynuzu, nefes darlığının ortadan kalkmasındaki en iyi destekçilerdendir. Vücut için yararlı olan fosfor ve kalsiyum bakımından da zengin oluşu, osteoporoz rahatsızlığı olanlar için vazgeçilmez niteliğinde olmasını sağlamaktadır.

 

            - Sahlep : Özellikle kış aylarında tüketimi daha fazla olan sahlep, Güneydoğu' da yetişen orkidelerin yumrularından elde edilmektedir. Öksürük ve bronşit rahatsızlıkları olanlar için faydalıdır. Ayrıca göğsü de yumuşatır. Kabızlık sorunu olanlar ve basur memesi bulunanlar için yarar sağlar. Kalbi kuvvetlendiren etkisi de olduğu bilinen sahlep, vücudun ısınmasını da sağlayan bir besindir.

 

 Kervansaray kahvesi nasıl hazırlanır?

 

            Her değişik tat gibi kervansaray dibek kahvesi yapılışı da farklıdır. Aslında temel bakımdan klasik kahve yapımına benzese de en dikkat çeken farklılığı, ölçüsüdür. Sırasıyla en baştan yaptat kervansaray kahvesi yapımının anlatılması gerekirse; Bir cezvenin içerisine 1 yemek kaşığı(15 gr.) kervansaray kahvesinden konulur. İsteğe göre şeker ve 1 kahve fincanı soğuk su ilave edilir. Cezve ocağa konulmadan önce içindekiler iyice karıştırıldıktan sonra, ocak yakılarak cezve ocağa konur. Kahve kaynamaya başladığında üzerindeki köpükten kaşık yardımıyla alınarak fincana dökülür. Kahve tamamen kaynamaya başladığı anda cezve ocaktan alınarak, fincana döküldükten sonra servise hazırdır.

 

 

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer YAŞAM haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
ÇOK OKUNANLAR
SON YORUMLANANLAR
Puan Durumu
Viva Haber güncel İnternet haber
© Copyright 2018 Viva Haber.com. Tüm hakları saklıdır. Bu site Gazi SOFT haber yazılımı alt yapısı ile yapılmıştır.
GÜNDEM
SPOR
SİYASET
EĞİTİM
DÜNYA
orospu cocukları